鎌倉名物「鳩サブレ」で知られる豊島屋のワッフル　11月9日

鎌倉土産の定番「鳩サブレ」を製造・販売している豊島屋は、実は「ワッフル」も隠れた人気商品として親しまれております。豊島屋のワッフルは、しっとり柔らかな生地と上品な甘さが特徴で、地元の人からも観光客からも愛される一品です。この記事では、豊島屋のワッフルについて詳しく解説します。

1.豊島屋のワッフルとは？

豊島屋のワッフルは、ふんわりとした食感と豊かな風味が特徴の和洋折衷なスイーツです。伝統の技術が活かされ、シンプルながらも上品で味わい深いのが魅力です。鎌倉の豊島屋本店や各支店で購入できます、観光の合間に立ち寄って食べる人も多い人気商品です。

2. 豊島屋ワッフルの特徴

ふんわり＆しっとりの生地

豊島屋のワッフル生地は、ふんわりとした食感としっとりとした口当たりが魅力です。厚みがあるため、ひと口ごとに優しい甘さが広がります。に溶けるような食感が楽しめます。

さりげない甘さと豊かな風味

ワッフルの甘さは控えめで、上品さが際立ちます。甘さ控えめでありながら、バターのリッチな風味が豊かで、何度でも食べたくなるような味わいが特徴です。爽やかなので、甘いものが苦手な人にもおすすめです。

豊島屋ならではのシンプルな美しさ

鎌倉らしいシンプルで上品な見た目も豊島屋ワッフルの魅力です。包装紙は豊島屋の伝統を感じさせる落ち着いたデザインで、贈り物やお土産としても喜ばれる一品です。

3. 豊島屋のワッフルの人気フレーバー

豊島屋のワッフルには、いくつかのフレーバーが用意されています。定番のカスタードクリームをはじめ、季節限定のフレーバーが登場することもあり、何度訪れても新たな味に出会える楽しみもあります。

カスタードクリーム

しっとりとした生地に、ほどよい甘さのカスタードクリームが包まれています。豊島屋のカスタードは甘さ控えめで、スムーズな口当たりが特徴です。

チョコレートクリーム

ちょっとビターなチョコレートクリームが、しっとりとしたワッフル生地と絶妙にマッチします。甘さがしっかりしているのに、しつこさがなく、コーヒーや紅茶と合わせても相性抜群です。

あずきあん　＋　バター

和と洋の絶妙なコラボレーション
「あんことバター」の組み合わせは、和の「あんこ」と洋の「バター」をミックスさせたもので、甘さと塩気のバランスが絶妙です。豊島屋ではあんこの素材にもこだわり、甘さ控えめで上品ですな風味のつぶあんを使用しています。バターはほどよく塩気がないので、あんこの甘さをさらに増し、全体に深いコクさとリッチな味わい

しっとりふんわり生地とあんバターの調和
豊島屋ワッフルの生地はふんわり柔らかく、しっとりとした食感が特徴です。この生地が、あんことバターの濃厚な味わいをしっかりと包み込み、一口ごとに和と洋の味わいが口いっぱいに広がります。が生地の香ばしさとも相性抜群で、さっぱりとした甘さのあんこがほどよいアクセントとなっています。

甘さ控えめで上品な味わい
豊島屋の「あんことバター」のワッフルは、甘さが控えめで上品な味わいが特徴です。しつこさがなく、何個でも食べたくなるような飽きのこない美味しさで、甘いものが得意な方や年配の方にも人気があります。また、バターの塩ささやかに何気なく存在しているため、お茶やコーヒーとの相性も抜群です。